紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的原理是基于分子結(jié)構(gòu)對(duì)電磁波的吸收特性。當(dāng)被測(cè)物質(zhì)被紫外或可見(jiàn)光照射時(shí)，其中一部分光子被吸收，傳遞能量并促成電子躍遷，從而使物質(zhì)吸收一定頻率的光。光譜結(jié)果通常用吸收度表示，其大小與被測(cè)物質(zhì)的濃度成正比。

　　紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)的使用非常廣泛。在生物化學(xué)領(lǐng)域，它可以用于測(cè)定蛋白質(zhì)、核酸及其他生物分子的濃度和純度，以及觀察酶促反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)變化。在藥學(xué)領(lǐng)域，它可以用于藥物質(zhì)量控制、藥效評(píng)價(jià)以及手術(shù)中對(duì)藥理劑量的精確定量。在環(huán)境、食品等領(lǐng)域，它可以用于監(jiān)測(cè)水體、空氣和食品中的污染物。

　　在使用紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)時(shí)，需要注意儀器的校準(zhǔn)、樣品制備和儀器操作，以確保測(cè)試結(jié)果準(zhǔn)確。同時(shí)，需要熟悉常見(jiàn)的誤差源和儀器故障，及時(shí)進(jìn)行維護(hù)和修理。

　　總之，紫外可見(jiàn)分光光度計(jì)是分析化學(xué)中重要的實(shí)驗(yàn)手段之一，廣泛應(yīng)用于不同領(lǐng)域。它可以提供豐富的化學(xué)信息，推動(dòng)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，為人類(lèi)福祉做出貢獻(xiàn)。